毎日の食卓に彩りを添えてくれるサニーレタス。スーパーで買うのもいいけれど、自分で育てた採れたての味は格別です。実は、ベランダのプランターでも、サニーレタスはとっても簡単に、しかも長く収穫できるんですよ！
今回は、家庭菜園初心者の方でも気軽に始められる、プランターでのサニーレタス栽培方法をご紹介します。
- サニーレタス栽培の魅力
サニーレタスは、栽培のハードルが低く、ベランダ菜園にぴったりな野菜です。
- 生育が早い：種まきから比較的早く収穫でき、成長を日々楽しめます。
- 「かきとり収穫」で長く楽しめる：株ごと抜かずに、外側の葉から順に摘み取れば、次々に新しい葉が出てきて長く収穫できます。
- 場所を取らない：深さがあまりないプランターでも十分育てられます。
準備するもの
まずは、栽培に必要なものを揃えましょう。
◆アイテム ポイント
植え付け・種まきの手順
サニーレタスは春（3月～5月頃）と秋（9月～10月頃）が主な栽培時期です。
🌿 苗を植え付ける場合（初心者におすすめ！）
- プランターの底に鉢底石を敷き、その上に培養土を入れます（ウォータースペースを残して7～8割程度）。
- 苗と同じくらいの深さの植え穴を掘り、根鉢を崩さないように優しく植え付けます。
- 株と株の間は、風通しを良くするためにも15～20cm程度あけましょう。
- 植え付けたら、鉢底から水が流れ出るまでたっぷりと水を与えます。
🌱 種から育てる場合 - 培養土を入れたプランターに、約1cm間隔で種をまき、薄く土をかぶせます。
- 水をやり、発芽するまでは土を乾燥させないように管理します。
- 本葉が2～3枚になったら、元気な株を残して間引きをします。最終的に株間が15cm程度になるようにします。
- 栽培中の管理のコツ
サニーレタスを元気に育てるためのポイントです。
💧 水やり
- 土の表面が乾いたら、鉢底から水が流れ出るまでたっぷりと与えます。
- 特に暑い日や乾燥する日は、朝夕の涼しい時間帯に与えましょう。
- 過剰な水やりは根腐れの原因になるので注意が必要です。
☀️ 日当たりと風通し - 日当たりを好みますが、真夏の強すぎる直射日光は苦手です。半日ほど日が当たる場所が理想的です。
- 風通しが悪いと病害虫の原因になるため、プランターを密集させず、風が通るように配置しましょう。
🍚 追肥（肥料） - 植え付けから2～3週間後を目安に、生育の様子を見て追肥を始めます。
- 「かきとり収穫」で長く楽しむ場合は、収穫後などに定期的に液体肥料などを与えると、葉色が良くなり、次の葉の成長を助けます。
- 収穫の楽しみ方
待ちに待った収穫です！サニーレタスの醍醐味「かきとり収穫」を楽しみましょう。
- 収穫時期：外側の葉が15～20cmほどになったら収穫できます。
- 収穫方法：食べる分だけ、株の中心の芽（生長点）を残して、外側の大きな葉から順にハサミや手で摘み取ります。
- ポイント：中心の芽を傷つけずに残すことで、そこから新しい葉が伸びてきて、約1ヶ月～2ヶ月間、何度も収穫を楽しめますよ！
まとめ
ベランダのプランターで育てるサニーレタスは、手間がかからず、採れたてのシャキシャキ感をすぐに味わえるのが魅力です。
水やりや日当たりの管理に少し気を配るだけで、きっと皆さんの食卓も豊かになるはず。ぜひ、この春（または秋）からベランダ菜園にチャレンジしてみてくださいね！
皆さんの栽培の様子もぜひコメントで教えてください！
